2018年，江源区继续发展壮大第三产业，促进消费需求，刺激消费增长，积极扶持住宿餐饮行业的发展。1-7月江源区限额以上住宿餐饮业营业额累计完成1366.5万元，同比增长2%。其中：餐费收入累计完成1105.4万元，增长1.3%。

　　一、住宿餐饮行业消费市场运行特点 

　　1-7月江源区限额以上住宿餐饮业营业额累计完成1366.5万元，同比增长2%。其中：限额以上法人企业营业额累计完成147.4万元，同比增长17.5%；限额以上大个体营业额累计完成1219.1万元，同比增长0.4%。 

　　二、存在问题 

　　截止7月末，江源区住宿餐饮行业限额以上法人和产业单位（个体户）营业额虽然都有不同程度的增长，但是增长幅度小，增速过慢，大个体增长甚至都没达到个位数增长。 

　　一是从以上数据可以看出江源区由于经济下滑，外出打工人数逐渐增多，加上第三产业特别是旅游行业发展没有突破口，处地来住宿的人少，直接影响住宿行业的发展。 

　　二是住宿餐饮行业整体规模小，实力不强。江源区住宿餐饮业单位大多整体规模小，星级宾馆只有一个，容纳68个。其他住宿业一般以旅馆和小型旅店为主，最多能容纳30人左右。规模小的单位，市场竞争力弱、抵御风险能力小，往往经营周期短，无法进一步扩张。 

　　三是江源区大部分餐饮业为传统经营，以快餐店、个体小饭店为主，大的成型的饭店少，品种单一，大多是当地菜系，众口味的菜色少，企业的品牌创新能力、可持续发展的能力较弱。 

　　三、对住宿餐饮行业继续发展的几点建议 

　　一是加大对住宿餐饮行业的扶持力度，逐步让小型变中型、中型发展成大型企业。做大做强具有一定规模的企业，让其在江源逐步站稳脚跟，带动江源的经济发展和消费需求。 

　　二是以多样化和个性化发展为目标。随着广大城乡居民生活条件的不断提高，对菜肴、菜色和菜系的需求也有了更高的要求。因此，餐饮业的多样化与个性化发展成为必然的发展趋势。江源区所辖60个村，近年来，种植业大户和养殖业大户越来越多。有关部门可以借鉴一些外地的经验和作法，以农家菜和田园式餐饮为中心，建一些具有本地特色，集娱乐、吃、住为一体的企业，迎合外地和商务客人来本地发展和居住。 

　　三是大力发展旅游业。可以依托江源区的地理优势和丰富的自然资源，大力发展旅游业，加大招商引资力度，把大阳岔“干饭盆”、九曲峡、七星泉、棒槌峰等景点开发出来，加强宣传，让更多的人来江源入住，来消费，促进第三产业的发展。（统计局）