2015 年12月16日，城墙街道新华村五社江源环城公路旁的一家宏晟食品公司落成典礼正在进行，内蒙古伊利集团、郑州山泉食品股份有限公司、吉林红旗冷饮总厂、哈尔滨佰家德冷冻食品有限公司、营口奥雪冷冻食品有限公司等5家品牌的吉林区销售经理都来表示祝贺。

　　怎样把山货变山珍

　　新成立的白山市江源区宏晟食品有限公司，是一家以冷藏冷冻山珍、浆果、林下产品为主的大型冷链物流仓储企业。该公司过去是长期经营冷饮食品的公司，棋下代理伊利、红旗、佰家德、奥雪四大冷饮品牌的400多种系列产品，还有郑州山泉、德大两大品牌的100多种速冻食品。产品覆盖白山地区。从事冷饮速冻食品已经18年，是白山地区冷饮食品、速冻食品的规模企业。近年来，宏晟冷饮公司法人高金海看到江源区的山野菜、浆果类、坚果类山珍因缺少冷链物流的衔接。江源素来被称为“九山半水半分田”，满山遍野数量庞大的山珍一部分被省内其他大型企业收储，一部分就地消化，山珍的高附加值没有被开发出来，只能做低价原毛料售出。高金海看着很着急，从事冷饮食品多年，他已经看到经济发达地区对东北绿色山野菜的旺盛需求，而江源地处长白山腹地，江源的山珍应该开发成为绿色无污染的上等商品。因山野菜的上市时间短、储藏难成为江源山珍发展的瓶颈。低温仓储、错峰销售才是提高山野菜商品价值的关键，因此中心环节就是要有一个低温仓储的大型冷库。近年来，江源区大力提倡鼓励企业发展绿色产业，并给予这些产业一定的优惠政策。2015年在江源区政府和城墙街道、新华村的积极支持下，高金海在新华村五社靠近五零一大桥的外环路边建成一座万吨级冷库。成为白山市江源区经济转型发展示范项目，也是城墙街道重点招商引资项目，因城墙街道新华村以集体土地入股，成为江源区重点农村集体经济项目，宏晟公司的冷藏速冻项目落成，将带动江源经济的全面发展。

　　突破传统商业发展模式

　　江源原来山珍特产基本是依靠山货庄店铺销售。基本是干货，没有鲜货。随着国家人们生活水平的提高，健康食品理念的市场潮流发展，新鲜速冻山野菜商品越来越受到追捧。保鲜山野菜就需要全程冷链的运送。这也是江源山野菜输出难的关键。高金海一方面利用自己冷库储藏、冷藏车运送的优势，另一方面利用在全国范围内的冷饮速冻物流行业的合作单位，将江源的速冻保鲜山珍推销到南方发达地区。宏晟公司的大型冷藏、全程冷链运输、冷链物流行业销售，会把江源的山野菜推向全国市场。宏晟食品目前正积极与吉林农业大学的专家合作，研发山野菜、浆果类、坚果类长白山特色的新产品。深入挖掘江源山野菜经济、营养价值，突出长白山森林食品特色，打造江源山珍食品的物流中心区。

　　绿色产业发展成为江源新经济增长点

　　宏晟公司大型山珍冷藏销售企业的出行，对江源区周边农民是一个重大利好消息。之前因没有这种大型专业的山珍仓储企业，江源山野菜、坚果类、浆果类产品量大分散没有形成规模仓储，无法吸引外地客商到江源采购。今后宏晟食品公司可以带动千家万户的农户从事山珍的采摘、加工、人工种植等职业。通过“互联网+”和江源农村电商平台可以把江源山里的宝贝都开发出来。既保持了生态，又可以把绿色食品作为产业发展，成为江源新的经济增长点。（桂玲）